Отличная мясная закуска, которая подойдет как в качестве нарезки на праздничный стол, так и в качестве ингредиента для вкуснейших и невредных бутербродов.

[700x468]

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».







3 шт. куриного филе (500 г),

100 г сыра,

4 шт. ананасов консервированных,

петрушка (зелень),

соль по вкусу,

перец по вкусу.



[400x268]Филе промыть и высушить.

[400x268]Хорошо отбить. Посолить и поперчить.

[400x268]Выложить ровным пластом на фольгу. На филе уложить кубиками порезанные ананасы и половину натертого сыра.

[400x268]Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.

[400x268]Выложить на противень и запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Аккуратно снять с верху фольгу и посыпать оставшимся сыром.

[400x268]Запечь до румяного цвета 3-5 минут. Оставить остывать в фольге на 15-20 минут.

[400x268]Выложить на разделочную доску и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки и несколькими ломтиками ананаса.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

источник