>Огуречные роллы
11-11-2012 16:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Огуречные роллы
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Огуречные роллы
 [600x460]Ингредиенты: • 1 огурец • 100 г отварных креветок • 1 варёное яйцо • небольшой пучок петрушки • 2 ст. л. творожного сыра (например, «альметте с зеленью») • 2-3 ст. л. сливок • соль, перец • листовой салат Приготовление Для фарша мелко рубим креветок, яйца, зелень и смешиваем. Для заправки творожный сыр смешиваем со сливками. Сливки могут быть любой жирности, но заправка не должна получиться жидкой. В качестве заправки можно взять и некислый творог, тщательно растертый с приправами и зеленью по вкусу. Заправляем заправкой фарш и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Огурец нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки. Свертываем полоски огурца кольцами, заполняем их фаршем и скрепляем шпажками. Готовые роллы выкладываем на листья салата и подаем охлажденными. ПРИМЕЧАНИЕ. В фарш можно добавить нарезанный небольшими кубиками белый хлеб (0,8-1 см), обжаренный на сковороде с маслом до подрумянивания и подсушивания. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Огуречные роллы | nezabudka59 - Дневник nezabudka59 |
Лента друзей nezabudka59
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»