изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон
02-04-2013 11:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон под соусом "Бешамель"
Запеканка из макарон под соусом "Бешамель" - очень оригинальное и необычное блюдо, которое готовится из весьма простых и доступных продуктов. Для приготовления запеканки из макарон под соусом "Бешамель" нам потребуется минимум времени. Но вы обязательно получите максимум вкусовых впечатлений. В этом блюде нет стандартного майонеза или сыра, как в большинстве запеканок. На замену им приходит нежнейший соус "Бешамель".
!["izobrazhenie_820]()
!["98213535_ingredients]()
500 г спагетти или макарон;
500 г мясного фарша;
3-4 помидоры;
1-2 луковицы;
1-2 зубчика чеснока;
соль, перец, зелень;
растительное масло для обжаривания.
!["ca0dfb0cd5df84653e3ed79067ebf2ea]()
для приготовления соуса "Бешамель" нам потребуется:
800 мл молока;
70-80 г муки;
50 г сливочного масла;
соль.
!["98213671_beginning_to_prepare]()
!["izobrazhenie_794]()
На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук.
!["izobrazhenie_795]()
Когда лук поджарится, добавляем фарш и тушим под крышкой 5-10 минут.
!["izobrazhenie_796]()
Пока наш фарш тушится под крышкой, мы очищаем наши томаты от шкурки и нарезаем средними брусочками. Отправляем к фаршу с луком. Солим, перчим и добавляем мелко рубленый чеснок.
В этот рецепт можно добавить грибы (так же нарезать мелкими кубиками и обжарить вслед за нашими продуктами).
Готовим соус "Бешамель"
!["izobrazhenie_798]()
На слабом огне растапливаем сливочное масло.
!["izobrazhenie_799]()
Когда масло полностью растопится, добавляем муку и интенсивно помешиваем. Поджариваем слегка полученную смесь.
!["izobrazhenie_801]()
Тонкой струйкой вливаем молоко и доводим наш соус до однородной консистенции. Интенсивно помешиваем, чтобы предотвратить образование комочков. Держим на огне, пока соус не загустеет до состояния сметаны. Немного солим.
Готовим запеканку
!["izobrazhenie_802]()
В форму выкладываем предварительно отваренные спагетти или макароны.
!["izobrazhenie_803]()
Соус делим на две равные части. Одной частью смазываем наши спагетти.
!["izobrazhenie_804]()
Затем идет слой нашей зажарки.
!["izobrazhenie_805]()
Сверху выливаем оставшийся соус и разравниваем равномерно по нашей запеканке.
!["izobrazhenie_813]()
Отправляем нашу запеканку из макарон под соусом "Бешамель" в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и выпекаем 20-25 минут. Перед подачей блюдо можно украсить мелко порезанной зеленью.
!["izobrazhenie_820]()
Вот такая красивая запеканка у нас получается в разрезе.
RUtxt.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон под соусом "Бешамель"
Запеканка из макарон под соусом "Бешамель" - очень оригинальное и необычное блюдо, которое готовится из весьма простых и доступных продуктов. Для приготовления запеканки из макарон под соусом "Бешамель" нам потребуется минимум времени. Но вы обязательно получите максимум вкусовых впечатлений. В этом блюде нет стандартного майонеза или сыра, как в большинстве запеканок. На замену им приходит нежнейший соус "Бешамель".
500 г спагетти или макарон;
500 г мясного фарша;
3-4 помидоры;
1-2 луковицы;
1-2 зубчика чеснока;
соль, перец, зелень;
растительное масло для обжаривания.
800 мл молока;
70-80 г муки;
50 г сливочного масла;
соль.
В этот рецепт можно добавить грибы (так же нарезать мелкими кубиками и обжарить вслед за нашими продуктами).
Готовим соус "Бешамель"
Готовим запеканку
RUtxt.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон | Бектани - Дневник Бектани |
Лента друзей Бектани
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»