Домашний сыр за 3 часа







 

Ингредиенты

-1 литр молока

-1 ст.л.соли

-200-300 г. сметаны

-3 яйца

 

Приготовление

 



Молоко ставим кипятить, посолив его.

В это время взбиваем сметану с яйцами.

Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5
мин.

 

Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на
ситечко. (если нет капронового сита, можно использовать м