Отрубной квас по молдавски
12-07-2015 12:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Отрубной квас по молдавски
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Отрубной квас по молдавски
Ингредиенты:
2 кг пшеничных отрубей,
несколько вишнёвых листьев или веточек вишнёвого дерева,
12 л воды.
Приготовление:
Для приготовления кваса пшеничные отруби смочить холодной водой,
затем запарить крутым кипятком,
добавить вишнёвые листья или веточки вишнёвого дерева,
a затем добавить закваску от предыдущего кваса (отруби),
в случае отсутствия закваски 2 ломтя ржаного хлеба кислых сортов и
1 столовую ложку сахара,
накрыть крышкой или полотняной салфеткой,
поставить в тёплое место для брожения на одни сутки.
Готовый квас процедить,
а оставшуюся массу залить ещё раз кипячёной водой и снова выдержать одни сутки в тёплом месте.
Квас готовят в дубовых кадушках или глиняной посуде.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Отрубной квас по молдавски | zarya1777 - Дневник zarya1777 |
Лента друзей zarya1777
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»