[600x450]
Ингредиенты:
- кабачка 2 маленьких или 1 большой (400г без кожуры и семечек)
- нежирный творог 100-125 г
- сыр твердый 25 г
- 1 большое или 2 маленьких яйца
- зубчик чеснока
- 1 ч.л. растительного масла
:
Приготовление

1. Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней жидкости)
2. Творог смешать с сыром, натертым на крупной терке, хорошо посолить (солить из расчета на всю запеканку, так как кабачки не солим), добавить измельченный чеснок
3. Взбить яйца и осторожно смешать с сырной смесью
4. Противень смазать растительным маслом, выложить кабачки и залить яично-сырной смесью, немного перемешать.
5. Запекать в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.
: