Ингредиенты
Свинина отбивные 4 шт.
Картофель 3-4 шт.
Помидоры 2 шт.
Майонез 50-70 гр.(по желанию)
Сыр 100 гр (твердый)
Соль, черный молотый перец</li>
Приготовление
Отбивные. Нарезаем свинину на отбивные. Отбиваем, солим, обильно перчим. Обжариваем с двух сторон, на разогретой сковороде, в небольшом количестве растительного масла, по 2 минуты на каждую сторону.
Картофель чистим, нарезаем тонкими кружками. Помидоры тоже нарезаем кружками. Сыр натираем на крупной терке.
Отбивные смазываем майонезом, укладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем картофель и помидоры, которые в свою очередь подсаливаем по отдельности.
Запекаем в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. За пять минут до готовности отбивная с овощами посыпается тертым сыром. Подается горячей. Также можете посмотреть в видео еще один интересный вариант приготовления мяса по французски с картофелем, помидорами, грибами и сыром. http://sma4no.ru/otbivnaya-s-ovoshhami/