Закуска на скорую руку, когда неожиданно нагрянули гости или хочется чего нибудь необычного к столу. Фаршированные яйца, самое подходящее для этого блюдо. Готовится очень быстро, буквально 10-12 минут, включая варку яиц, имеет аппетитный вид и замечательный вкус.
Ингредиенты
Яйца 5 шт.
Майонез 2 ст. ложки
Горчица 1 ч. ложка
Лимонный сок 1 ч. ложка
Соль, черный молотый перец
Зелень (подойдет любая петрушка, зеленый лучок, укроп, можно использовать сухую)
Приготовление
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Разрезать аккуратно, вдоль пополам, отделив желток, не нарушая целостность половинок белка.
В отдельной посуде растереть желток, добавив горчицу, майонез, лимонный сок, соль и черный молотый перец по вкусу. Растирать нужно тщательно, чтобы получилась однородная масса. Если желтковая масса получилась слишком густая, можно отрегулировать добавив чуть больше майонеза.
Далее начиняем половинки белков и посыпаем мелко рубленной зеленью. Такая закуска может храниться в холодильнике до двух суток.
Это самый простой и быстрый рецепт приготовления фаршированных яиц, безусловно у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления начинки, где добавляются разные добавки, здесь поле для фантазий не имеет границ, главное чтобы получалось быстро и вкусно. Также можете посмотреть в видео очень вкусный рецепт другого варианта приготовления фаршированных яиц от. б. Эммы. http://sma4no.ru/farshirovannye-yajca/