Ингредиенты:
помидоры
сыр 100 гр. (твердый)
ветчина 70 гр.
соль, перец черный свежемолотый
зелень
Приготовление
Помидоры помыть и обсушить. Срезать верхушки и аккуратно вынуть мякоть с помощью чайной ложечки.
Приготовить начинку. Мякоть из помидоров порезать на мелкие кубики. Ветчину порезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень помыть, обсушить и произвольно порубить. Соединить порезанную мякоть помидор с ветчиной, сыром и зеленью. Начинку посолить, поперчить свежемолотым перцем и хорошенько перемешать (перец горошком хорошо истолочь в ступке, получится душистый аромат). Начинить помидорные чашечки приготовленной начинкой, сверху посыпать сыром.
Смазать противень маслом, выложить фаршированные помидоры и запечь в духовке при температуре 180°С 15 минут. При подаче на стол украсить зеленью. Можете также посмотреть видео рецепт фаршированных помидор НЕ в духовке. http://sma4no.ru/farshirovannye-pomidory/