Ингредиенты:
Куриные крылья 1 кг
Мука
Масло растительное 200-250 гр.
Томатная паста 2 ст. ложки
Сок половинки лимона
Соль, сахар, перец черный, красный
Приготовление
Муку перемешать с солью. Куриные крылышки разделить на две части обвалять в муке и жарить в глубокой посуде в большом количестве растительного масла до готовности, примерно минут 30-40 на небольшом огне, периодически помешивая. После готовности достать крылышки давая стечь остаткам масла и переложить их в отдельную посуду.
В масло где они жарились добавить томатную пасту, чайную ложку сахара, соль и полстакана воды, довести до кипения. Убавить огонь, добавить сок половинки лимона, черный и красный перец (острый) по вкусу и подержать на медленном огне еще 2-3 минуты не давая ему загустеть.
После того как соус готов отправляем назад готовые куриные крылышки и перемешиваем, чтобы они полностью покрылись соусом. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Можете посмотреть также в видео еще один вариант интересного приготовления крылышек. http://vurvenirina.ru/kurinye-krylyshki-v-tomatnom-souse/#more-16144