источник -  http://restorator.name

Пирог с творогом и черникой

[показать]

Техника приготовления
1. Тесто раскатай и выложи в смазанную форму так, чтобы дно и бортики были покрыты тестом, а середина оставалась незаполненной.
2. Смешай в мисочке творог с яйцами, сгущенкой и ванилью. Слегка взбей венчиком.
3. Ягоды ополосни и, не обсушивая, пересыпь сахаром и крахмалом.
4. Выложи в форму творожную массу, разровняй, присыпь ягодами, слегка вдавливая их в творог. Выпекай в разогретой до 180 °С духовке около 40 мин.

Ингредиенты

• 500 г замороженного песочного или слоеного теста
• 3 яйца
• 600 г творога 9%-ной жирности
• 0,5 банки сгущенки
• 1 пакет ванильного сахара
• 1 ст. замороженных или свежих ягод (черника, смородина)
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. Крахмала