Пирожки - "сумочки"

Способ приготовления:

Шпинат вымыть, нарезать и прогреть на сковороде с растительным маслом.Добавить зеленый и репчатый лук. Держать на огне 3 минуты.

[700x538]

Яйца отварить и порубить

[700x502]

 

Смешать шпинат с яйцами.Начинка готова.

[700x525]

 

Слоеное дрожжевое тесто раскатать и вырезать круги. Прорезать круг теста изнутри по окружности, до середины.

[700x523]

 

Защипать таким образом, чтобы получилась сумочка.

[700x508]

 

Края хорошо скрепить. Можно придавить вилкой.

[700x509]

 

Пирожки смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке до готовности.