Салат «Жар-птица»

Ингредиенты:

• 300 г ветчины
• 1 б шампиньонов
• 1 шт свежий огурец
• 1 шт болгарский перец
• 100 г сыра
• 5−6 шт чернослива
• 3 вареных яйца
• майонез
•                                                

Для украшения:

• сыр
• зерна граната
• чернослив
• морковь
• свежий огурец
• зелень

Приготовление:

1. Все ингредиенты нарезать небольшой соломкой или кубиками, соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
2. Выложить на блюдо, верхушку слегка придавить, для дальнейшего украшения.
3. Украшаем наш салат Жар-птицей. Туловище делаем из сыра. Хвост — из тертого огурца, украшенного порезанным кольцами черносливом и зернами граната, контуры — тонкими полосками из моркови. Вокруг салата по контуру на блюдо выложить зерна граната.

[470x]