• Авторизация
Дневник Swetikflower Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капусточка со свеклой 20-04-2013 10:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Основа рецепта.

Маринад:
на 1 литр воды -
100 гр соли, 
100 гр. сахара,
200 гр уксуса 9%, 
200гр.растительного масла,
                                               
1 средний качан капусты или 2 средних
1 крупная свекла
2 горьких перца
чеснок
душистый перец, лаврушка и чуть гвоздики.

Шинкуем капусту, можно и крупными кусками. Дальше подготавливаем нашу капусту к встрече с маринадом переслаиваем, свекла, специи, чеснок. 
Далее готовим маринад. Берем два литра воды, приблизительно 150-180 гр.соли, столько же сахара, добавляем специи , доводим до кипения,снимаем, добавляем масло, уксус. Далее всю нашу "горючую"смесь вливаем в нашу красавиц- капусту.

Выдерживаем сутки в тепле и сразу в холод на 2-3 день!

Хотелось бы заметить,что пропорции сахар, соль , уксус, масло, вы определите для себя после первого же приготовления! Творите!
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капусточка со свеклой | Swetikflower - Дневник Swetikflower | Лента друзей Swetikflower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»