ТОРТ "СНЕЖИНКА" - НЕЖНЫЙ КАК ПУХ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука - 220 г
• Сахар - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Сливки 33% - 300 мл
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Все очень просто! Яйца перетереть с сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель. Замесить липкое тесто. Оставить в холодильнике на 3 часа.
  
  Добавить растопленное сливочное масло.
  
  Готовое тесто разделить на 6 частей. Раскатать тонко и запечь в духовке при 180 градусах 6-7 минут. Какого цвета должен быть корж - видно в коротеньком видео ниже.
  
  Приготовить крем. Для этого немного взбить сыр со сметаной, добавить растопленный белый шоколад и кокосовую стружку. аккуратно ввести взбитые сливки.
• Собрать тортик, перемазав коржи кремом.
  
  Сверху украсить кокосовой стружкой. Оставить пропитаться на 5-6 часов.
  Это ооочень вкусно!