Ингредиенты

• 1 зеленое яблоко
• 1 черешок сельдерея
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1,5 ст. л. майонеза
• 1 горсть лесных орехов
• 2 щепотки соли
• 1/5 ч. л. черного молотого перца
• свежая зелень перед подачей

 

Приготовление

[300x199]1. Крупное зеленое яблоко помойте и нарежьте небольшими кусочками. Удалите сердцевину и хвостик. Яблоко может быть кисло-сладким или сладким. Пересыпьте нарезанный фрукт в салатник.

 

[300x199]2. Теперь очередь сельдерея – помойте его и нарежьте достаточно мелко, переложите в миску. Можно добавить и листья сельдерея.

 

[300x199]3. Расколите скорлупу грецких, лесных орехов или фундука. Будьте внимательны, чтобы в салат не попала скорлупа. Кусочки орехов могут быть большими, но по желанию можно превратить их в ореховую крошку.

 

[300x199]4. Добавьте в салат немного соли, черный молотый перец, лимонный сок.

 

[300x199]5. Заправьте салат майонезом. В рецепте использован продукт домашнего приготовления, на желтках и с паприкой. Вы можете использовать тот, который есть под рукой. А если никакого нет, то очень просто приготовить его из желтка или целого яйца и растительного масла.

 

[300x199]6. Перемешайте все ингредиенты, переложите салат «Вальдорф» в пиалу и подавайте. Можно украсить свежей зеленью.