• Авторизация
Дневник PIK_L Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТРАДИЦИОННОЕ РУССКОЕ БЛЮДО: ПИРОГ С СУДАКОМ И КАПУСТОЙ 02-11-2017 16:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Традиционное русское блюдо — пирог с очень вкусной начинкой!

Вам понадобится:

 филе судака — 400 г  
слоеное бездрожжевое тесто — 350 г  капуста — 350 г  
яйца — 2 шт.
 чеснок — 3 зубчика 
сливочное масло — 40 г 
 укроп — 40 г
  тмин — 10 г 
 маринад от помидор — 40 мл 
 молоко — 30 мл 
 укроп,
 соль,
 перец — по вкусу 
Приготовление: 
Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогреваем, на нее высыпаем мелко нашинкованную молодую капусту, кольцами нарезанный лук и крупно нарезанный чеснок. 
Солим, перчим, жарим до готовности капусты. 
Тмин разминаем в руке, кладем на дно сковороды, чтобы он нагрелся и дал аромат.
 Добавляем маринад от помидор и сливочное масло.
 Все перемешиваем.
 Раскатываем тесто.
 В форму кладем пергаментную бумагу и выкладываем тесто. На дно выкладываем очищенного от костей и кожи, нарезанного небольшими кусочками судака. 
Солим и перчим рыбу.
 Яйца разбиваем и перемешиваем, заливаем ими судака.
 В капусту высыпаем укроп, перемешиваем.
 Капустой закрываем судака.
 Края пирога смазываем молоком, чтобы они стали румяными. 
Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

 
 
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТРАДИЦИОННОЕ РУССКОЕ БЛЮДО: ПИРОГ С СУДАКОМ И КАПУСТОЙ | PIK_L - Дневник PIK_L | Лента друзей PIK_L / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»