Вам понадобятся:

• 2 стакана оливкового масла
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана воды
• 1 ст. л. меда
• 1 стакан апельсинового сока
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• цедра с 1 апельсина
• 0,5 ст. л. порошка корицы
• 0,5 ст. л. порошка гвоздики
• 1 кофейная чашка коньяка
• 3-4 стакана муки

Для сиропа:

• 1 стакан воды
• 1 стакан сахара
• 1 стакан меда
• 1 палочка корицы
• 1 стакан крупно измельченного грецкого ореха

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром, добавить воду, мед, соду, растворенную в соке, разрыхлитель, цедру, корицу, гвоздику и коньяк, все перемешать.
2. Добавить муку и замесить тесто. Оно не должно быть крутое.
3. Сформировать маленькие цилиндрики. Слегка надавить на них вилкой крест-накрест и разложить на смазанном маслом противне. Запекать при температуре 200°C в течение 20-30 минут. Затем дать меломакарони немного остыть.
4. За это время приготовить сироп: вскипятить в кастрюле воду с сахаром, медом и палочкой корицы. Снять с огня, убрать ложкой пену и корицу.
5. По 4-5 раз опускать каждую меломакарони в сироп на 1-2 минуты и после этого посыпать толчеными грецкими орехами.
6.