[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок 1 головка
• Зелень по вкусу 3-4 пучка
• Соль 6 чайных ложек
• Растительное масло

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Берем зелень. Я готовила эту заправку из укропа, петрушки, кинзы и базилика в разных сочетаниях. Но можно взять и один вид зелени, если вам так нравится.
    Зелень нарезаем и отправляем в блендер.
    Если нет блендера, просто мелко нарезать и немного перетереть с частью соли.
  • Головку чеснока чистим и тоже в блендер (вариант - в чеснокодавку).
  • Смешиваем зелень, чеснок и соль (был бы у меня блендер побольше - я бы просто все вместе сразу измельчила и не мучалась)).
  • Выкладываем смесь в банку для хранения, заливаем растительным маслом так, чтобы оно сверху покрывало смесь.
    Заправка готова.
    Хранится в холодильнике отлично, месяц точно простоит (дольше не пробовала, заправка заканчивалась).