• Авторизация
Дневник PIK_L Лента друзей - Дневник - Полная версия


РУЛЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ 03-05-2017 11:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Рулет из куриной грудки с начинкой
Нежная куриная грудка с ароматным беконом, грибочками и свежими листиками базилика в форме рулетика. Такое не купишь в магазине. А вот приготовить реально просто.
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
  • Грудка куриная — 3 шт
  • Шампиньоны — 400 г
  • Грудинка — 150 шт
  • Сливки — 2 л
  • Базилик — 4 шт
  • Соль
  • Перец черный
Куриную грудку помыть и обсушить слегка
 
Отделить филейную часть и разрезать вдоль грудку надвое.
 
Все отбить
 
Подготовить фольгу таким куском, чтобы, выложив мясо, в дальнейшем можно было свернуть. У меня получилось два куска фольги на 2 рулета. Выложить грудку на фольгу, сформировав при этом прямоугольники. Можно немного куски друг на друга накладывать.
 
Посолить, поперчить и полить сливками
 
Шампиньоны помыть
 
Порезать тонкими полосками. Я пользовалась "берноровской теркой"
 
И обжарить
 
Грудинку порезать на тонкие пластинки.
 
И на тонкие полоски
 
Выложить на подготовленное мясо по всей поверхности грудинку и сверху посередине шампиньоны
 
Сформировать рулетик и выложить на него с двух сторон листики базилика. Можно положить базилик в начинку. Так как я готовила 2 рулетика, то по-разному базилик и клала. Вкус от этого не меняется.
 
Завернуть все в фольгу и отправить в духовку до приготовления.
 
Я готовила в цептеровской сковородке.
 
Вкусно как горячим, так и холодным.
 
 
 
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РУЛЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ | PIK_L - Дневник PIK_L | Лента друзей PIK_L / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»