ТЕСТО ИЗ КОЛБАСНОГО СЫРА
02-05-2017 21:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Тесто из колбасного сыра и изделия из него. Очень вкусная выпечка!
Ингредиенты:
- Сыр копченый — 300 г
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Маслo расительное — 7 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Молоко — 3/4 стак.
- Сахар — 2 ч. л.
- Колбаса (ливерная) — 300 г
- Яйцо (для смазки)
- Мак (для посыпки)
Сыр натереть на тёрке и смешать с мукой. Всыпать соль, влить растительное масло. Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, оставить на 10 минут. Добавить молоко с дрожжями в муку с сыром, вымесить. Тесто должно получиться мягкое, не липкое (при необходимости добавить молоко или муку). Тесто скатать в шар и поставить в тёплое место на 1 час.
Теперь готовим изделия. Я делала два варианта. Первый вариант - делала пирожки с начинкой из ливерной колбасы.
Противень смазать растительным маслом.
Перед выпечкой изделия смазать взбитым яйцом.
Второй - сделала пустые булочки, обсыпанные сверху маком.
Выпекать изделия нужно в разогретой духовке при 190 градусах до зарумянивания.
В тесто можно добавить зубчик чеснока или 1 ст.л. горчицы, тогда булочки получатся с пикантным вкусом.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТЕСТО ИЗ КОЛБАСНОГО СЫРА | PIK_L - Дневник PIK_L |
Лента друзей PIK_L
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»