Огурцы с водкой
17-04-2017 09:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты :
- 10 кг огурцов
- 5 стручков сладкого перца
- 2 головки чеснока
- 1 стручок жгучего перца
- 3-4 веточки сельдерея с корнями
- 2 корня хрена
- 5 листьев хрена
- 20 листьев чёрной смородины
- 20 листьев вишни
- 25-30 зонтиков укропа
- Для маринада:
- 10 л воды
- 1 стакан соли
- 250 мл водки
- 8-10 ст. л. уксуса
Пошаговое приготовление
***Оба вида перца вымыть, освободить от семян и перегородок, сладкий перец нарезать широкими полосками, жгучий измельчить.
***Корни сельдерея и хрена очистить, нарубить небольшими кусочками.
***Чеснок разобрать на зубки.
***Вымойте листья вишни, чёрной смородины и хрена. Выслать ими дно простериализованных банок, сверху поместить листья и кусочки корня сельдерея, укроп, полоски сладкого перца, корень хрена, чеснок и острый перец.
***Затем плотно уложить огурцы, при желании прослаивая их зеленью.
***Приготовить маринад.
Соль растворить в воде. Добавить водку и уксус, довести до кипения, снять с огня.
***Огурцы залить горячим маринадом, прикрыть банки крышками и оставить на сутки.
***На следующий день долить маринада и закатать заготовки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Огурцы с водкой | PIK_L - Дневник PIK_L |
Лента друзей PIK_L
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»