• Авторизация
Дневник PIK_L Лента друзей - Дневник - Полная версия


Спагетти с чесноком 15-04-2017 16:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 
Это абсолютно минималистский рецепт, можно сказать – диетический.

Ингредиенты

- спагетти, ½ кг

- масло оливковое, 100 мл

- чеснок, 8 долек

- ½ лимона, цедра и сок

- листья петрушки, 50 г

- 2 перчика чили

- перец молотый чёрный

- соль

1. Ставим варить спагетти. Дольки чеснока, очистив, продавливаем. Перец чили нарезаем крупной стружкой, листья петрушки режем мелко. Когда до конца варки макарон останется минут 5, раскаляем сковородку и обжариваем чили с чесноком на оливковом масле. Добавляем резаную петрушку на сковородку, перемешиваем и выключаем огонь.
 
2. Спагетти варим не до полной готовности, а до состояния аль денте, воду отцеживаем, а макароны выгружаем на сковородку, перемешав с петрушкой, чили и чесноком.
3. Томим, притушив огонь, спагетти с полминуты, не прекращая перемешивать. Кладём цедру, добавляем сок лимона, приправляем перцем и подсаливаем блюдо. Хорошенько перемешав окончательно, подаём на стол.

рамочка Natali Komjati
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Спагетти с чесноком | PIK_L - Дневник PIK_L | Лента друзей PIK_L / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»