Сегодня научимся готовить удивительно нежные и вкусные оладьи из печени - скорее записывайте рецепт!

Ингредиенты:

• Печень – 500 г
• Мука – 2 ст.л.
• Семечки – 1 ст.л.
• Кунжут – 1 ч.л.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло
• Сметана и зелень для украшения

Приготовление:

Перемолоть печень в блендере, хотя можно использовать и обычную мясорубку. Перемешать её с мукой. Затем добавить кунжут и семечки (можно использовать как семена подсолнечника, так и тыквенные). Количество можно регулировать по своему вкусу. Посолить и поперчить. Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще, чем блинное. Разогреть сковороду, налить масло и выложить тесто большой ложкой или половником. Обжарить с двух сторон. Украсить зеленью и сметаной. Получается и вкусно, и полезно.

Приятного аппетита желаем вам мы и старший сценарист программы "Еда живая и мёртвая" Татьяна @moscowwwriter Щербакова!