• Авторизация
Дневник PIK_L Лента друзей - Дневник - Полная версия


НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ 06-04-2017 21:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Супер нежный пирог с капустой и мясом

[показать]

Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень — петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
6.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца . 7.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
8.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
9.Выливаем половину теста в форму .
10.Выкладываем начинку аккуратно .

[показать]
Сверху заливаем второй половиной теста .

[показать]
11.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут 12.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ | PIK_L - Дневник PIK_L | Лента друзей PIK_L / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»