Ингредиенты: 
• белки яиц - 8 шт, 
• яйцо целое - 1 шт, 
• филе куриное - 800г, 
• творог нежирный - 500г, 
• кефир нежирный - 50г, 
• петрушка - 10г, 
• укроп - 10г, 
• листья салата - 100г 
• чеснок - 4 дольки, соль, перец.

[700x419]

Блинчики будут лучше отходить от сковороды, если их делать толще. (Если делать коржи толстыми, то надо брать 17-19 яиц.)

 2. Начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и перемешать до однородной массы. Курицу отварить не больше 30 мин, чтобы не была жесткой, охладить и порезать на очень мелкие кусочки. Салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце. (Я курицу и начинку из творога в комбайне превратил в однородную массу)

 3. Сразу отложите самый удачный блин для верхушки. Теперь на плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем получившейся творожной массой, накрываем салатными листьями, потом второй блин и по той же схеме. Оставляем немного творожной начинки, чтобы намазать стенки тортика. (У меня получилась начинка жидковатая, поэтому стенки смазались сами 😉)

Ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. (Уже через час торт был разрезан, просто супер)

[700x419]

 Приятного аппетита!