• Авторизация
Дневник PIK_L Лента друзей - Дневник - Полная версия


Говядина с черносливом 12-03-2017 14:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Готовый салат с говядиной и черносливом

Ингредиенты:
 
  • Говядина – 300 г.,
  • Чернослив – 150 г.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Клубни картофеля – 4 шт.,
  • Майонез – 200 мл.,
  • Грецкие орехи чищеные – 1 стакан,
  • Долька чеснока,
  • Петрушка свежая.
  • Предварительно отварить говядину и остудить, после чего нарезать соломкой или кубиками.
    Морковь и картофель сварить «в мундире» и охладить. Очистить холодные корнеплоды от кожуры и нарезать кусочками помельче.
    Прибавить к нарезанному мясу.
     
    Чернослив необходимо запарить в закипевшей воде и оставить на четверть часа. Если в нем есть косточки, то их, конечно, нужно удалить.
    Откинуть мокрый чернослив на дуршлаг, чтобы вытекла лишняя вода.
    Затем нарубить сухофрукты на мелкие кусочки и прибавить к остальным нарезанным ингредиентам.
     
    В майонез выжать через пресс дольки чеснока и тщательно размешать.
     
    Орехи грецкие измельчить, оставив пару штук целыми для украшения. Прибавить орехи в салат, посолить и на свой вкус поперчить все и, перемешивая, прибавить майонез.
     
    По желанию все составляющие можно выкладывать слоями, не забывая перемазывать майонезом.
    Сверху салат украсить оставшимися целыми дольками орехов и зеленью свежей петрушки.
     
    Отправить в холодильник, чтобы он немного настоялся, особенно если салат готовился слоями.
     
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Говядина с черносливом | PIK_L - Дневник PIK_L | Лента друзей PIK_L / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»