[показать]

Ингредиенты:

• - Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
• - Морковь 1 кг.
• - Лук репчатый 1 кг.
• - Перец болгарский красный 1 кг.
• - Сахар 350 гр.
• - Соль 4 ст. ложки с верхом.
• - Уксус 9% 0.5 литра.
• - Масло подсолнечное 0.5 литра.

Приготовление:

Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.