Положим приправу — все будет на славу!
На хлеб на ржаной, да, на белый — пшеничный,
Кусок не большой, и все будет отлично!
Предлагаем рецепт приготовления вкусного сала в отварном виде со специями и приправами. Сало необходимо купить с мясной прослойкой, нарезать на небольшие куски.
Затем со всех сторон натереть смесью, приготовленной из соли, красного перца и специальной приправой для сала (хмели-сунели).
Подготовленное сало оставить в посуде в течение часа, а потом поместить в целлофановый пакет, можно положить туда чеснок еще и лавровый лист, а потом пакет завязать.
Далее пакет опустить в кастрюлю с теплой водой и поставить варить. Сначала на среднем огне, а потом степень варки уменьшить. Общее время варки составило около 30 минут (время варки зависит от размеров кусков сала). После сало достать из пакета, развязать, слегка охладить, а потом поставить в холодильник.
При подаче нарезать и подать. Его можно использовать для бутербродов или в качестве холодной закуски с овощами. Количество ингредиентов брать по своему вкусу.
Приятного аппетита !