Как я уже писала брокколи содержит массу полезных веществ, из них, к примеру, такие витамины — А, Е, С, РР, группы В, К, U, провитамин А. И минеральных веществ тоже не мало, это — медь, натрий, железо, бор, кальций, йод, фосфор, калий, магний, марганец, хром, селен, сера.
Но самое важное, что в брокколи содержится сульфорафан, который обладает противораковой активностью!
Предлагаю новый рецепт

Макароны с брокколи и ананасом