[640x450]

Ингредиенты:
Для теста:
150 г муки; 
100 г сливочного масла;
100 г творога;
1 яйцо;
0,5 ч.л разрыхлителя; 
1 ст.л. сахара
...............................................
Для начинки:
4 яблока;
4 ч.л сахара;
2 ст.л лимонного или апельсинового сока

Способ приготовления:
Тесто: Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
 

Яблоки нарезаем ломтиками, смешиваем с сахаром и поливаем апельсиновым или лимонным соком. Даем настояться.
 

Теперь раскатываем тонко тесто, больше по диаметру формы на 10-15 см. Укладываем тесто в форму и на дне формируем складки. Тесто убираем в морозилку на 15 минут.
 

В складки укладываем яблоки в хаотичном порядке. Поливаем образовавшимся соком с сахаром.



Выпекаем наш пирог в заранее разогретой до 200С духовке 30 минут. Пирог чуть остудить и можно наслаждаться. 



Он хорош, как и в теплом, так и в холодном виде. Но вот мне он понравился больше теплый.