Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Нежный грушево-ореховый торт без выпечки

Такая красота долго не задержится в вашем холодильнике.



Что бы приготовить сладкого, легкого, без теста и желательно без выпечки? Попробуйте роскошный трехслойный грушевый торт! В нем прекрасно все: овсяно-ореховый грильяж в основе, нежное желе на грушевом сиропе и воздушный сметанный крем. Его не нужно запекать - просто соедините все ингредиенты и заморозьте в холодильнике, информирует Rus.Media.

Волшебный грушевый торт - роскошный презентабельный десерт, который затмит любые магазинные лакомства. Ничего сложного: просто следуйте инструкции, и у вас все получится!

Ингредиенты:

Сахар - 170 г
Сливочное масло - 100 г
Семена подсолнечника - 50 г
Грецкие орехи - 50 г
Овсяные хлопья - 80 г
Черный шоколад - 80 г
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Груша - 400 г
Вода - 520 мл
Желатин -15 г
Корица - 1 шт.
Сахарная пудра - 80 г
Сметана - 150 г
Приготовление:

Приготовим сироп для торта. Растопите в сковороде или рондели 100 г сахара, залейте 400 мл воды, добавьте палочку корицы. Очистите грушу, удалите сердцевину и нарежьте мякоть средними кусочками. Забросьте в сироп и варите под крышкой 30 минут.

Приготовим корж. Тем временем растопите шоколад на паровой бане, добавьте масло и 40 г сливочного масла. Помешивайте смесь, пока она не станет однородной. Поджарьте измельченные орехи на раскаленной сухой сковороде, добавьте овсяные хлопья и семечки. Перемешайте. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Вмешайте в смесь топленый шоколад.

Выложите шоколадные мюсли на дно разъемной формы, хорошо утрамбуйте. Уберите корж в морозилку на 15 минут.

Приготовим желатиновый слой. Замочите 10 г желатина в 70 мл холодной воды. Когда он набухнет, слейте в смесь через дуршлаг грушевый сироп, а фрукты отложите в сторону. Тщательно перемешайте. На охлажденный корж выложите отварную грушу и разровняйте. Залейте желе. Поставьте форму в холодильник на 20 минут.

Тем временем приготовим сметанный слой. Замочите в холодной воде 5 г желатина и оставьте набухать. В отдельной миске смешайте сметану с сахарной пудрой и взбейте миксером на средней скорости до образования густой кремообразной массы. Залейте сюда желатин и еще немного взбейте миксером. Выложите пасту лопаткой на охлажденный желатиновый слой и уберите в холодильник еще на 20 минут.

Грушевый торт без выпечки готов. Грильяжный, фруктовый и сметанный слой прекрасно дополняют друг друга. Попробуйте! Такая красота долго не задержится в вашем холодильнике. Успейте сделать несколько памятных фото грушевого пирога и зовите семью к столу. Вкусного!
https://ukr.media/food/389590/