Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Печенье получается необыкновенно рассыпчатым и в прямом смысле слова - тает во рту.

Печенье "Шортбред".

[400x275]

Шортбред - традиционное шотландское печенье, состоящее из трёх ингредиентов:

масла, сахарной пудры и муки.

Печенье получается необыкновенно рассыпчатым и в прямом смысле слова - тает во рту.
История возникновения Шортбреда уходит в 12й век. Ещё в те времена Шортбред считался дорогим удовольствие и поэтому готовился только на очень важные праздники...такие как Рождество, Новый Год или свадьба. Вот и в наши дни в Англии, Америке, Канаде, да и вдругих странах Шортбред традиционно готовится на Рождество и Новый Год

Ингредиенты

1 ст. сахарной пудры (НЕ сахара, а именно пудры!)
2 ст. размягченного сливочного масла
3 ст. муки

Приготовление

Все ингредиенты перемешать и взбить миксером в течение 10 мин...не меньше!
Тесто получается довольно густое.
Тесто выкладывать на противень, формируя небольшие шарики и придавливая их вилкой

Печь 12 мин. при Т 180
Источник