Простая и вкусная закуска, которая идеально подходит к любому застолью. Они вкусны и в холодном виде, и в горячем виде. Это отличный вариант быстрого перекуса и легкого ужина

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Четыре помидора, 2 столовые ложки сметаны, столовая ложка растительного масла, 2 яйца, 150 грамм твердого сыра и по вкусу: молотая паприка, чеснок и черный молотый перец

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мытые помидоры опускаем в кипяток на несколько секунд и снимаем кожицу. Нарезаем кружочками, посыпаем паприкой, черным (можно красным) перцем, чесноком, на свое усмотрение.

Делаем кляр: взбиваем два яйца, смешиваем с двумя столовыми ложками сметаны (либо майонеза), добавляем тертый сыр и тщательно перемешиваем. Солим, по желанию, кляр, хотя необязательно: кислинки от сыра и майонеза достаточно.

Поливаем маслом раскаленную сковороду.
Помидоры окунаем в кляр и выкладываем лопаткой на сковороду.
Обжариваем помидоры в кляре до золотистой корочки...