Вам понадобится:
4 больших гриба
80 г сливочного масла
Соль и перец
1 столовая ложка оливкового масла
125 г мелко порезанного бекона
8 стручков зеленого лука, мелко порезанных
100 г сыра фета (размять)
500 мл (2 стакана) домашнего томатного соуса
200 г пасты тальятелле ("гнезда"), сваренной до полуготовности
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте противень и разложите на нем грибы. На каждый положите кусок масла. Посолите, поперчите и поставьте в духовку на 10-15 минут (минимум).
Приготовление:
Разогрейте оливковое масло и поджарьте на нем бекон с зеленым луком до готовности (по запаху). Дайте смеси немного остыть и вмешайте туда сыр фета. Выложите смесь на грибы и равномерно распределите.
Параллельно разогрейте томатный соус и приправьте его, если надо. Верните грибы под сыром в духовку еще на 5 минут.
Выложите пасту на тарелки, сверху положите грибы, а поверх грибов ложкой распределите томатный соус.
[526x700]