Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
манник мастер-класс
Доброго времени суток, дорогие мастера и мастерицы! Вспомнила я недавно про пирог детства - манник и решила его приготовить. Ну а заодно сделать свой первый МК. Понимаю, что мастер-классы по приготовления манника уже были, но решила выложить и свой.
Нам потребуется:
кефир - 250 мл.
яйца - 2 шт.
манка - 1 стакан
сахар - чуть меньше стакана
сода - 1 ч. ложка
щепотка соли
сливочное масло или маргарин, чтобы смазать форму.
В миску разбиваем яйца, добовляем сахар. Взбиваем. Я обычно всё взбиваю миксером. Затем добавляем соль и соду. Снова взбиваем:
Добавляем кефир и опять взбиваем:
Засыпаем маннку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков:
Форму смазываем сливочным маслом или маргарином. У меня было масло:
Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов:
А через 45 - 50 минут вынимаем готовый манник:
Надеюсь, мой опыт кому-нибудь пригодится. Спасибо за внимание!