Пирог с квашеной капустой на кефирном тесте. Любимец!








ТЕСТО:
250 мл кефира, ряженки, мацони, простокваши...
500 г муки
50 мл растительного масла без запаха
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (ДОБАВЛЯЕМ С ПОСЛЕДНЕЙ МУКОЙ!)
НАЧИНКА:
500 г квашеной капусты
1 луковица
2-3 ст.л. масла для жарки
0,5 ч.л. молотого кориандра (не обязательно)
0,5 перца чили (не обязательно)
Яйцо для