Цукаты из клубники - ароматное лакомство


1 кг клубники

1 кг сахара

0,5 ст. воды

0,5 ч. л. лимонной кислоты



КАК ПРИГОТОВИТЬ

Клубнику перебрать, помыть. Сложить в кастрюльку.

В другую кастрюльку высыпать сахар, добавить воду, лимонную кислоту. Сварить сироп и горячим залить клубнику.



Когда сироп остынет, слить его и, снова закипятив, залить клубнику. Так повторить 7 раз.

За это время ягода отдаст весь сок и впитает в себя сахар.

После клубн