Рецепт приготовления несложный, а результат очень и очень впечатляющий. Скумбрию в кляре можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Такой кляр отлично подойдет для любой рыбы.









Скумбрия-500г.

Лимон.

Свежемолотый перец.

Соль.

Растительное масло.

Мука для панировки.


Для кляра:


Сметана-2ст.л.

Кетчуп-1ч.л.

Яйца-1шт.

Лук-1шт.

Чеснок-1 зубчик.

Приправа для ры