Рецепт бананового пирога. Этот пирог получается очень нежным и вкусным благодаря сметане. Если хотите, можно добавить в тесто орешков. Выпекать можно в разных формах - как круглый пирог или как кекс. Рецепт расчитан на 2 формы по 22 см или на большую прямоугольную форму 22 х 33 см.
Ингредиенты
Порций: 16
1 стакан бананов, размятых в пюре (2 банана)
1 стакан сметаны
50 г маргарина
1.5 стакана сахара
2 яйца
1 ч.л. ванили
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Способ приготовления
Подготовка:10мин ›
Приготовление:50мин ›
Общее время: 1ч
Банановое пюре смешать со сметаной. Отложить. В большой миске взбить размягченный маргарин и сахар до получения однородной массы. Добавить, взбивая, яйца по одному. Затем добавить банановую смесь и ваниль. Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль; добавить в банановую смесь. Равномерно выложить тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать в течение 50 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.