[показать]

• Майонез 150 грамм
• Соль — 0,5 чайной ложки. 
• Сахар — 3 чайных ложки.
• Дрожжи — 25 граммов 
• Мука — около 4 стаканов 
• Водa — 1 стакан

Способ приготовления

• Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
  Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
  Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это и так есть.
  Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
  За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке. для ореховой:
  
  Растопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша.Когда тесто подойдет, разделить его части.. Раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой.Разрезать тесто на полоски закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на минут 20. Перед выпечкой смазать тесто вокруг начинки взбитым желтком, размешанным с капелькой воды. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.

источник