http://povarenok.ru/recipes/show/118754/        Автор: natapit

[426x640]

[426x640]                                                                                                                        Ингредиенты для "Плетенка из слоеного теста с курицей и овощами":

[показать]

В кастрюльке нагреть масло и обжарить в нем рис. Залить бульоном и сварить его аль данте. Остудить.

[показать]

Курицу сваренную со специями пощипать руками на небольшие кусочки, добавить сыр, поперчить и перемешать. Если необходимо, то посолить, учитывая соленость сыра.

[показать]

Выстелить тесто раскатанное размером 25х35 см на противень застеленный пекарской бумагой. По центру выстелить рис отступив от более узкой стороны см с одной и с другой стороны.

[показать]

Поверх риса выстелить куриное мясо смешанное с тертым сыром.

[показать]

Следующий слой помидоры нарезанные кольцами и перец, которые нужно слегка посолить и поперчить.

[показать]

Последний слой мацарелла нарезанная тонкими шайбами.

[показать]

Начиная от начинки сделать по краям косые параллельные надрезы от начинки к краю.

[показать]

Завернуть концы плетенки вытянув слегка тесто и как бы запеленать ими начинку.

[показать]

Сложить под небольшим наклоном полоски теста внахлест.

[показать]

Смазать взбитым желтком и по желанию посыпать черным и обычным кунжутом.

[показать]

Выпекать в прогретой до 200"С духовке 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку.

[показать]

Дать готовой плетенке отдохнуть, накрыв полотенечком, а затем нарезать на порции.

[показать]

На следующий день пирог еще вкуснее, если конечно доживет!

[показать]

Угощайтесь!