• Авторизация
Дневник Nadezda10075 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печеночная колбаса "Сельская" 01-04-2016 14:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать] [показать]Автор: 

Ингредиенты для "Печеночная колбаса "Сельская"":


 

Рецепт "Печеночная колбаса "Сельская"":
[показать] Сало перемолоть на мясорубке с крупной сеткой.

[показать] Печень (у меня была замороженная, я не размораживала) перемолоть на мясорубке.

[показать] Пропустить через мясорубку лук и чеснок.

[показать] Добавляем в фарш яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

[показать] Выкладываем полученную массу в два (вложить их друг в друга) полиэтиленовых пакета, сформировать колбасу и завязать завязками (или нитками). Кладем в подходящего размера кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, огонь убавляем и варим под закрытой крышкой 40 мин.

[показать] Достаем нашу колбасу, даем ей остыть полностью. Разворачиваем и убираем на пару-тройку часов в холодильник.
Остывшая колбаса очень хорошо режется. Очень вкусно с горчицей и домашним хлебом!  [показать]  [показать]  [показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печеночная колбаса "Сельская" | Nadezda10075 - Дневник Nadezda10075 | Лента друзей Nadezda10075 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»