• Авторизация
Дневник Nadezda10075 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Галки бульбяные 31-03-2016 22:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать] [показать]Автор: 

Ингредиенты для "Галки бульбяные":


 

Рецепт "Галки бульбяные":
[показать] Мелко порезать луковицу, добавить в фарш вместе с солью и перцем. 
Хорошо вымесить фарш.

[показать] Картофель натереть на мелкой терке. 
Тщательно отжать от жидкости через марлю. 
Замесить тесто из белка, муки, соли и картофеля. 
Тесто получается липковатым.

[показать] Взять небольшую часть теста. 
Размять в плоский кружок, внутрь положить фарш. 
Скатать в шарик.

[показать] Вот такие получились шарики.

[показать] Отварить шарики в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.
Выложить на тарелку.

[показать] Галки обжарить на сковороде на подсолнечном масле или на топленом сале.

[показать] Готовые галки выложить в керамическую миску или горшок, смазанный растительным маслом. 
Полить растопленным сливочным маслом, сметаной и посыпать панировочными сухариками. 
Отправить на 7-10 минут в духовку на 200 градусов. 
На последних 2 минутах можете включить вентилятор.

[показать] Вот такие симпатичные шарики у нас получились!

[показать] Подавать с зеленым луком, полив очень вкусным сметанно-сливочным соусом со дна миски.

[показать] Вот Вам разрезик! Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Галки бульбяные | Nadezda10075 - Дневник Nadezda10075 | Лента друзей Nadezda10075 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»