Ингредиенты для "Свиная грудинка, томленная в соевом соусе":

• Грудинка (свиная, с ребрами или без) — 800 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Лист лавровый — 3 шт
• Перец красный жгучий (сушеные стручки) — 3 шт
• Розмарин — 3 веточ.
• Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 150 мл

Рецепт "Свиная грудинка, томленная в соевом соусе":

[показать]

Грудинку промыть, подсушить;

[показать]

Порезать грудинку на такие куски, чтобы вошли в вашу форму (форму нужно взять узкую, как банка и глубокую - у меня для пасхи), если есть ребра, то их отделить и так же порубить;

[показать]

На дно формы выложить лавр, перец, резанный чеснок, розмарин;

[показать]

Плотно уложить часть мяса в 1 слой;

[показать]

Снова выложить чеснок, розмарин, перец и лавр;

[показать]

Оставшееся мясо и специи;

[показать]

Залить все соевым соусом, плотно закупорить верх фольгой (крышкой) и томить при 210-220 градусах - 1,5 часа;

[показать]

Вынуть и подавать в горячем виде с гарниром или полностью охладить в холодильнике для холодной закуски!

[показать] 

[показать] 

[показать]

 

Ингредиенты для "Свиная грудинка, томленная в соевом соусе":

• Грудинка (свиная, с ребрами или без) — 800 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Лист лавровый — 3 шт
• Перец красный жгучий (сушеные стручки) — 3 шт
• Розмарин — 3 веточ.
• Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 150 мл

Рецепт "Свиная грудинка, томленная в соевом соусе":

[показать]

Грудинку промыть, подсушить;

[показать]

Порезать грудинку на такие куски, чтобы вошли в вашу форму (форму нужно взять узкую, как банка и глубокую - у меня для пасхи), если есть ребра, то их отделить и так же порубить;

[показать]

На дно формы выложить лавр, перец, резанный чеснок, розмарин;

[показать]

Плотно уложить часть мяса в 1 слой;

[показать]

Снова выложить чеснок, розмарин, перец и лавр;

[показать]

Оставшееся мясо и специи;

[показать]

Залить все соевым соусом, плотно закупорить верх фольгой (крышкой) и томить при 210-220 градусах - 1,5 часа;

[показать]

Вынуть и подавать в горячем виде с гарниром или полностью охладить в холодильнике для холодной закуски!

[показать] 

[показать] 

[показать]