Ингредиенты для "Каша пшенная с квашеной капустой":

• Пшено — 100 г
• Капуста квашеная — 200 г
• Вода — 650 мл
• Лист лавровый
• Соль
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт "Каша пшенная с квашеной капустой":

[показать]

Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета.

[показать]

Я очень люблю пшено. Очень нравится пшено фирмы "Мистраль".

[показать]

Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.

[показать]

К поджаренной морковки и луку, добавляем капусту.

[показать]

Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15.

[показать]

Потом к капусте добавляем пшено.

[показать]

Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться.

[показать]

За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу.

[показать]

Все, каша готова. Перемешаем - и можно кушать.

[показать]

Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно!

[показать] 

[показать]