Ингредиенты для "Основной рецепт хлеба Джейми Оливера":

• Мука пшеничная — 1 кг
• Вода — 625 мл
• Дрожжи (свежие) — 30 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Рецепт "Основной рецепт хлеба Джейми Оливера":

[показать]

Муку просейте на ровную чистую поверхность, сделайте в центре углубление, налейте туда воду, добавьте дрожжи, сахар и соль. Начинаем вилкой, не спеша, перемешивать. Полученное тесто вымешиваем 5-6 минут. Затем формируем шар, надрезаем и оставляем в теплом месте на 40-45 минут.

[показать]

Через 40 минут достаем, снова вымешиваем и формируем ту форму, которая нам нужна (хлеб, булочки, пицца).

[показать]

Я сделала 4 больших булочки, посыпав сверху сухим орегано.  Выпекать 30 минут при 175-180 градусах.