[показать]

Ингредиенты:

• Картофель — 6 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Масло  — 6-7 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Драники рецепт классический"

[298x198]

1. Приготовим продукты для драников. В классическом варианте приготовления нужно использовать самую мелкую терочку, которая трет картофель в пюре или блендер.

 

[298x198]

2. Картофель нарезаем небольшими кусочками, складываем их в измельчитель. Добавляем порезанную луковицу, солим по вкусу.

 

[298x198]

3. Получаем однородную массу. Откиньте на марлю картофель, пусть стечет лишний сок.

 

[298x198]

4. Добавляем сырое куриное яйцо. Перемешиваем. Если картофельное пюре слишком жидкое, добавляем ложечку муки пшеничной.

 

[298x198]

5. Картофель с луком готов для жарки.

 

[298x198]

6. Разогрейте сковороду с рафинированным маслом, возьмите столовую ложку и набирайте фарш, выкладывайте, формируя драник. Жарьте его до румяной корочки.

 

[298x198]

7. Переверните на другую сторону, обжарьте до готовности.

 

[298x198]

8. Драники по классическому рецепту готовы, подайте к ним сметану. Приятного аппетита!