• курага – 3-4 шт.
• пшено – 0,5 стакана
• кокосовое молоко – 1,2 стакана
• банан – 1 шт.
• соль, сахар

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

[показать]

Пшено промыть в нескольких водах – до тех пор, пока вода не будет абсолютно прозрачной.

Шаг 2

[показать]

Кокосовое молоко вскипятить, всыпать промытое пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 30 мин.

Шаг 3

[показать]

Курагу замочить в горячей воде на 15 мин., затем мелко нарезать. Банан натереть на терке. Добавить в готовую кашу курагу и банан, соль и сахар по вкусу. Перемешать и подать к столу. Можно украсить листиками мяты.