• Авторизация


Торт "Чудо" 28-10-2012 14:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Ингредиенты

масло сливочное или маргарин 60 г
сахар 1 ст.
мед 2 ст.л
яйца 3 шт.
сода 2 ч.л.
мука  
для крема:  
сахар 3/4 ст.
сметана 700 г
Таблица мер и весов
   

Приготовление

  • В кастрюльку положить масло, сахар и мед
  • Растопить на плите до полного растворения сахара и меда
  • Снять с огня и, мешая, добавить взбитые заранее яйца. Поставить на водяную баню
  • Добавить соду, постоянно мешая. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Когда это произойдет, снять с огня. В горячую массу добавить муки (примерно 10 столовых ложек). Тесто должно быть как густая сметана. Хорошо перемешать
  • Тонким слоем вылить часть теста в форму. И поставить в разогретую до 200 градусов духовку
  • Коржи выпекаются очень быстро, буквально минут 5 (поглядывайте почаще). Выкладываем корж с формы
  • Смазываем кремом (сметана взбитая с сахаром)
  • И так выпекаем несколько коржей, пока не закончится тесто. Если корж получится высоким, можно разрезать его вдоль на 2 коржа. Такое обычно происходит когда переложишь муки или когда тесто перестоит (последний корж обычно получается самым толстым). Верх торта и бока смазываем кремом.
  • Украсить можно как угодно. Я посыпала орехами, стружкой шоколада и повставляла грибочки. Этот торт был предназначен для детей, поэтому решила добавить ежиков .Это обычное пирожное "картошка": размолотое печенье (0,5 кг) смешиваем с какао (3 ст. л. ), сахаром (3 ст. л.), сливочным маслом (50 гр) и несколькими ложками молока (столько, чтоб из этой массы можно было лепить фигурки). Из семечек сделала колючки, сверху положила ягоды и грибочки. Глаза и носик из жевательного мармелада. Торт готов! Получилось такое лесное "Чудо") Приятного аппетита!

 

Шаг 1
В кастрюльку положить масло, сахар и мед
[235x]
Шаг 2
Растопить на плите до полного растворения сахара и меда
[235x]
Шаг 3
Снять с огня и, мешая, добавить взбитые заранее яйца. Поставить на водяную баню
[235x]
Шаг 4
Добавить соду, постоянно мешая. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Когда это произойдет, снять с огня. В горячую массу добавить муки (примерно 10 столовых ложек). Тесто должно быть как густая сметана. Хорошо перемешать
[235x]
Шаг 5
Тонким слоем вылить часть теста в форму. И поставить в разогретую до 200 градусов духовку
[235x]
Шаг 6
Коржи выпекаются очень быстро, буквально минут 5 (поглядывайте почаще). Выкладываем корж с формы
[235x]
Шаг 7
Смазываем кремом (сметана взбитая с сахаром)
[235x]
Шаг 8
И так выпекаем несколько коржей, пока не закончится тесто. Если корж получится высоким, можно разрезать его вдоль на 2 коржа. Такое обычно происходит когда переложишь муки или когда тесто перестоит (последний корж обычно получается самым толстым). Верх торта и бока смазываем кремом.
[235x]
Шаг 9
Украсить можно как угодно. Я посыпала орехами, стружкой шоколада и повставляла грибочки. Этот торт был предназначен для детей, поэтому решила добавить ежиков .Это обычное пирожное "картошка": размолотое печенье (0,5 кг) смешиваем с какао (3 ст. л. ), сахаром (3 ст. л.), сливочным маслом (50 гр) и несколькими ложками молока (столько, чтоб из этой массы можно было лепить фигурки). Из семечек сделала колючки, сверху положила ягоды и грибочки. Глаза и носик из жевательного мармелада. Торт готов!Получилось такое лесное "Чудо")Приятного аппетита!
[235x] 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Чудо" | Nadezda10075 - Дневник Nadezda10075 | Лента друзей Nadezda10075 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»